Die Bovel-Brauerey

Die Brauerey

Wo Honig zu Geschich­te wird und fei­ner Trank den Geist verführt

Zwi­schen Kes­seln, Gär­fäs­sern und Krü­gen beginnt das Werk der Bovel-Brauerey – die Zumft der Geschmacks­kunst und flüs­si­gen Lei­den­schaft. Wir sind die alche­mis­ti­schen Gau­men­freun­de der Bovelzumft – stets auf der Suche nach dem per­fek­ten Tropfen.

Die Kunst des Gebräus

Ob gol­de­ner Met, beer­i­ger Frucht­wein oder rus­ti­ka­les Kraut­bier – in unse­rer Zumft wird nicht nur getrun­ken, son­dern gelehrt, geforscht und gebraut. In theo­re­ti­schen wie prak­ti­schen Work­shops ler­nen unse­re Mit­glie­der das Hand­werk von Grund auf: vom ers­ten Blub­bern im Gär­ge­fäß bis zum wohl­ver­dien­ten ers­ten Schluck.

Gemein­sam pro­bie­ren wir alte Rezep­te aus, ent­wi­ckeln neue, tau­schen Zuta­ten und Geheim­tipps, tei­len Aus­rüs­tung und Lei­den­schaf­ten. Die Natur ist unse­re Schatz­kam­mer – beim Brau­er-Bum­mel durch Wald und Wie­se erkun­den wir, mit wel­chen Kräu­tern & Früch­ten sich unse­re Geträn­ke berei­chern lassen.

Ruhm, Ehre – und ein Hum­pen voll Stolz

Ein­mal im Jahr gip­felt unser Stre­ben in einem Wett­kampf der beson­de­ren Art: Beim Neu­jahrs­emp­fang wird der bes­te Trunk der Sai­son gekürt – beglei­tet von mun­te­rer Ver­kos­tung, schil­lern­den Titeln und gro­ßem Hal­lo. Wer wird Bovelbrauer*in des Jah­res? Wer erlangt das gol­de­ne Braupaddel?

Gemein­schaft im Glas

Die Bovel-Brauerey ist mehr als Hand­werk – sie ist geleb­te Zumft­kul­tur. Ob beim gemein­sa­men Streif­zug durch die Natur, beim Fach­sim­peln über Gär­füh­rung oder beim Erhe­ben der Hum­pen: Hier trifft Wis­sens­durst auf Lebens­freu­de – und bei­des wird mit einem Augen­zwin­kern serviert!

Kon­takt:
brauerey@​bovelzumft.​de